آيس كريم الأفوكادو

آيس كريم الأفوكادو

* المقادير:

½ 1 كوب لبن

1 كوب كريمة جوز هند

½ كوب سكر أبيض

ثمرتان أفوكادو مقشرتان ومهروستان (225 جرام)

¾ ملعقة عصير ليمون

* الطريقة:

- يخفق اللبن مع كريمة جوز الهند والسكر والأفوكادو وعصير الليمون فى الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ليناً.

- يصب فى إناء ثم يُغطى ويوضع فى الثلاجة لعدة ساعات حتى يصبح مثلجاً.

- يصب الخليط فى قوالب الآيس كريم ويوضع فى الفريزر فى الليلة التي تسبق على تقديمه.

- يتم إخراج الآيس كريم من الفريزر ويترك لمدة 10 دقائق حتى يصبح ليناً قبل تقديمه.

- ملحوظة:

إذا لم يكن متوافر فى المنزل ماكينة تصنيع الآيس كرم، ولإعطاء نفس التأثير فبعد صب الآيس كريم فى إناء يوضع فى الفريزر ثم يتم إخراجه بعد مرور 2-3 ساعات ويقلب بطريقة الهرس (يكون نصف ذائباً ثم يتم إعادته للفريزر ثم إخراجه مرة أخرى بعد مرور 3-4 ساعات حتى يصبح الآيس كريم ناعماً).

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 234

إجمالي الدهون = 16.1 جرام

الكوليسترول = 4 ملجم

الصوديوم = 47 ملجم

الكربوهيدرات = 22 جرام

الألياف = 3.7 جرام

البروتينات = 3.6 جرام